Секоја година, стручно жири од над 250 готвачи и сомелиери се собира во Брисел за да оцени илјадници прехранбени производи и пијалоци од целиот свет. Нивната навидум едноставна задача е да идентификуваат производи со исклучителен вкус, пишува Food & Wine.
Строга евалуација на вкусот
Оваа експертска дегустација е основа за наградите за супериорен вкус, организирани од Меѓународниот институт за вкус. Со текот на времето, овие награди станаа еден од најценетите сертификати за квалитет на вкусот во глобалната индустрија за храна и пијалоци. Производите се дегустираат на слепо, без никакви ознаки за бренд, пакување или потекло, и се оценуваат според строга методологија што ги зема предвид изгледот, аромата, вкусот, текстурата и целокупниот впечаток.
Наместо да ги рангираат производите од најдобро до најлошо, наградите за супериорен вкус ги истакнуваат најдобрите со доделување една, две или три ѕвездички. За да ја заработи највисоката награда на Институтот, три ѕвездички, производот мора да постигне резултат од 90% или повисок, што го става на самиот врв во својата категорија.
Разновидни вкусови од целиот свет
Овогодинешните добитници со три ѕвездички вклучуваат италијански мешавини од еспресо, малезиско бело кафе и колумбиски зрна кафе со едно потекло. Листата на наградени кафиња за 2026 година во Белгија ја одразува ширината на денешната глобална култура на кафе, а неколку производи се издвојуваат со особено интересни приказни, без разлика дали станува збор за методот на набавка, филозофијата на печење или профилот на вкус. Сите три ѕвездички добитници за 2026 година
Листата на сите брендови кафе со три ѕвездички на наградите Superior Taste Awards за 2026 година ги вклучува:
• Café Dromedario (Artesanía Natural, Шпанија)
• Cafés Foronda (Костарика, Монте Кармела, Шпанија)
• Café Migok Storage (Cafè Migok Golden Bean Blend, Кореја)
• Café San Alberto (Café San Alberto, Колумбија)
• Costa Coffee Professional (Signature Medium Decafein - Podio Capsule, Обединето Кралство)
• Costa Coffee Professional (Signature Medium Roast - Podio Capsule, Обединето Кралство)
• Costa Coffee Professional (Colombian Character Roast - Podio Capsule, Обединето Кралство)
• Costa Limited (100% Arabica Bright Blend Medium Roast Beans, Обединето Кралство)
• El Gusto Foods (Сан Маркос, Германија)
• Emicela S.A. (Café de Colombia Orgánico, Шпанија)
• KAS Group (100% Arabica Espresso Coffee Çekirdeği, Турција)
• Luigi Lavazza SpA (La Reserva de ¡Tierra! Колумбија, Италија)
• Luigi Lavazza SpA (Приказни за Италија Канал Гранде, Италија)
• Oriental Coffee International (Oriental Kopi Classic White Coffee, Малезија)
• Ge.Ca. ди Мишиати Лоренцо (Mister Caffè 45° Parallelo, Италија)
• Тоарко Тораја (Тоарко Тораја, Јапонија)
• Torrefazione Caffè Roen (Caffè Roen „Екстра бар“, Италија)
• Torrefazione Goriziana (GO Caffè Black Selection, Италија)
• Т.С.Е. Прилагодено печење (Купа Џо, Тајван).
